Классическое печенье "Кукис" с шоколадом
Классическое печенье “Кукис” с шоколадом.
Ингредиенты на 10-12 печенек:
- 150г муки;- 100г кокосового масла;
- 100г сахара;
- 100г горького шоколада;
- 1 яйцо;
- 0,5 ч.л. разрыхлителя;
- 0,5 ч.л. соли;
- Ванилин по вкусу
Приготовление:
Кокосовое масло должно быть немного затвердевшим, но не каменным (если используете сливочное, то, наоборот, оно должно быть мягким, комнатной температуры). Разотрите масло с сахаром. Яйцо взбейте до пены и смешайте с сахарно-масляной массой.Шоколад добавьте к тесту, тщательно перемешайте. Просейте туда же муку, добавьте разрыхлитель и соль, замесите тесто.
Сформируйте шарики и выложите их на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом. Соблюдайте расстояние между шариками хотя бы 5 см, так как они растекутся. Шарики немного нужно приплюснуть, но не сильно.
Отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 13-14 минут.
Подавать лучше тёплыми, пока шоколад растаявший.
Товары
